29.11.2011 Silvestr 2011

  Silvestr-slavnostní menu   Předkrm: zvěřinová paštika podávaná s teplou houstičkou           &...

více »

Jídelní lístek

 

 
 


POLÉVKY/SUPPEN
 
0,33 l   Gulášová polévka podávaná v rozpečeném chlebu                                                   42,-
Gulaschupe im Brotlaib serviet
 
0,4  l   Můžeme servírovat také v misce                                                                                        28,-
                Gulaschupe in der Schate
           
0,4    l Slezská česnečka se šunkou, sýrem a smaženou houskou                                     28,-
            Schlesiche Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und Röstbrötchen
 
0,4    l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi                                                               28,-
            Rinderbruhe mit Leberknödeln und Nudeln
 
 

PŘEDKRMY/POCHOUTKY K PIVU
VORSPEISEN/SPEZIALITATEN ZUM BIER
                       
120 g  Pikantní utopenec podávaný v nálevu s cibulí a feferonkou                                         49,-
            Bockwurst im pikanten Aufguss, mit Zwiebeln und Peperoni serviert
 
100 g   Nakládaný hermelín s česnekem a barevným pepřem                                                  49,-
            Eingelegter Käse Camembert mit Knoblauch und Farbpfeffer
 
100 g   Tataráček z hovězí svíčkové s česnekem a topinkami           (6ks)                            159,-
            Tatarbeefsteak mit Knoblauch und Röstbrot (6ks)
 
150 g  Grilovaná klobáska podávaná s křenem a hořčicí                                                          57,-
            Gegrillte Bockwurst mit geriebenem Meerrettich und Senf
 
180 g  Selská omeleta s brambory, cibulkou a kyselou okurkou                                           53,-
            Bauernomelett mit Kartoffeln, Zwiebeln und saurer Gurken
 
100 g   Pikantní vepřová směs podávaná na topince sypaná sýrem                                     65,-
             Pikante Schweinefleischmischung auf dem Röstbrot mit geriebenem Käse         
 

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
SPECIALITÄTEN DER TSCHECHISCHEN KÜCHE
 
240 g Talíř radních z Kamenice -                                                                      
uzená kýta, vepřová pečeně, grilovaná klobáska,                    119,-
moravské zelí, houskové a bramborové knedlíky
Platte der Kamnitzer Stadtherren –
                                   Geräucherte Keule, Schweinebraten, gegroůůte Bratwurst,
                                   Nährisches Kraut, Semmel und Kartoffelknödeln
 
 
150 g Svíčková pečeně na smetaně                                                                            89,-
                   podávaná s karlovarským knedlíkem, citronem a brusinkami
Lenderbraten mit Rahmsoße, Karlsbader Knödeln, Zitrone und Preiselbeeren
           
 
300 g          Moravské střapačky s uzenou kýtou,                                                     79,-
kysaným zelím a smaženou cibulkou                                             
            Mährische Eierspätzle mit geräucherter Keule, Sauertkraut und Röstzwiebeln
 
 
150 g          Staročeský hovězí gulášek                                                                       79,-
podávaný s houskovým knedlíkem a čerstvou cibulkou
            Tschechischer Rindergulasch mit Semmelknödeln und frischen Zwiebeln
                                  
 
150 g          Pečená selská krkovička                                                                           79,-
                            podávaná s moravským zelím a bramborovým knedlíkem
            Schweinebraten, mährisches Kraut und Kartoffelknödeln
 
 
150 g          Cmunda po kaplicku s uzenou kýtou a moravským zelím, obloha 75,-
            Kartoffelnpuffer nach ,, Kaplicer“ Art mit Rauchfleisch, mährischem Kraut
 
 
150 g Kuřecí řízečky, brambor, citron                                                                        99,-
            Hähnchenschnitzel, Salzkartoffeln, Zitrone
 
 
150g Vepřové řízečky brambor, citron                                                                       99,-
            Schweineschnitzel, Salzkartoffeln, Zitrone
 
 

HOVĚZÍ MASO/RINDERFLEISCH
 
200 g  Hovězí beefsteak  podávaný s pepřovou omáčkou, zeleninová obloha                                294,-
            Rinderbeefsteak mit Pfeffersoße serviert und mit frischem Gemüse garnierit
 
 
200 g  Pravý anglický beefsteak se sázeným vejcem a anglickou slaninou , obloha                     299,-
Echtes englisches Beefsteak mit Spiegelei und Röstspeck
serviert und mit Gemüse garniert
 
 
200 g  Hovězí svíčková „ala Stroganoff“ se šunkou,                                                                              285,-
  smetanou a žampiony, zeleninová obloha                     
            Gespickte Rindslende ,, ala Stroganoff“ mit schinken, Champignons und
Rahmsoße servirt, mit gemüse garniert
 
 
200 g  Medailonky z pravé svíčkové přelité hříbkovou omáčkou                                                       289,-
                                                                                 podávané na litinové pánvi
            Kleine Medaillons aus lendenbraten mit Pilzsoße, auf der
Gußeisenpfanne serviert
           
 
300 g  Variace mas na grilu „MIX GRILL“ – hovězí svíčková, vepřová krkovice,                            274,-
                kuřecí prsa, podávaná s česnekovou omáčkou a fazolovými lusky, zeleninová obloha
 
Fleischvariation auf Grill „MIX GRILL“ – Rindslende, Schweinebraten,
    Hähnchenbrust mit knoblauchsoße und Brechbohnen serviet, mit Gemüse garniert
 
 
Úpravy masa/Fleischzubereitung: RARE, MEDIUM, WELL DONE
 

 
 
RYBY/FISCHSPEISEN
 
250 g   Grilovaný čerstvý pstruh balený v rozmarýnu a domácí slanině, zeleninová obloha                         145,-   
            Butterforelle mit mandeln und mit gemüse garnierit
 
250 g   Duhový pstruh pečený na másle s mandlemi, zeleninová obloha                                                           145,-
            Gegrillte frische Forelle im durchwaschsenen Speck mit Rosmarin
                                       paniert und mit gemüse garniert
 
200 g   Grilovaný steak z lososa marinovaný v mořské soli,                                                                                   183,-                                          
                                            kopru a pomerančové šťávě, zeleninová obloha
            Gegrilltes Lachsfilet im Meersalz, Dill und Orangensaft marimiert,
 mit gemüse garniert
 
200 g   Grilovaný steak z lososa                                                                                                                                      192,-
                                   podávaný se špenátovou krustou, zeleninová obloha
                Gegrilltes Lachsfilet in Spinatkruste serviert, mit gemüse garniert
 
 

DRŮBEŽÍ MASO/GEFLÜGELFLEISCH
 
150 g   Růžová kuřecí prsíčka podávaná s pečenou hruškou                                                  129,-
a horkou nivou, zeleninová obloha
            Hähnchenbrust mit gebratener Birne und heißen Schimmelkäse ,,Niva´´
serviet,mit gemüse garniert
 
200 g   Plněná kuřecí kapsa sušenými rajčaty a česnekem                                                       139,-
                                              podávaná s italskou omáčkou, zeleninová obloha
            Hühnerfleisch mit Dörrtomaten und Knoblauch gefüllt, mit italienischer
Tunke serviet,mit gemüse garniert
 
200 g   Kuřecí steak s čerstvými žampiony a cibulkou podávané v litinové pánvi              146,-               
              Hähnchensteak mit frischen Champignons und Zwiebeln,
 in der Gußeisenpfanne serviert
                                  
200 g   Kuřecí soté s restovanou šunkou a mandlemi                                                                 134,-
ve smetanové omáčce, zeleninová obloha                           
            Hühnersoté mit Röstschinken und mandeln in Rahmsoße serviet,
mit Gemüse garniert
                                  
150 g Kuřecí kousky s bramborem, kukuřicí podávané                                                              139,-
v rendlíku zapečené sýrem
            Hühnerfleischstückchen mit Käse in der Röhre überbacken
und in der Pfanne serviet

 


VEPŘOVÉ MASA/SCHWEINEFLEISCH
 
200 g   Nadívaná vepřová panenka ,, STARÝ KLUB´´, zeleninová obloha                         173,-
            (sušená rajčata, parmská šunka)
                Schweinekarree ,, STARÝ KLUB´´ mit Dörrtomaten und
Parmaschinken gefüllt, mit gemüse garnierit
               
200 g   Filírovaná vepřová panenka podávaná s                                                                      178,-
fazolovými lusky na slanině, zeleninová obloha
            Schweinefleisch mit Brechböhnen im Räuchenspeck zubereitet,
mit gamüse garnierit
 
200 g   Grilovaný steak z vepřové krkovičky s křupavou slaninou                                     168,-                                                             
                                                               a pečenými paprikami, zeleninová obloha    
            Schweinefleischsteak gegrillt, mit Räucherspeck und gratinierten
Paprikaschoten serviet, mit gemüse garniert
 
200 g   Voňavé nudličky z vepřové panenky s čerstvými                                                       175,-                                                             
                                                           žampiony a smetanou, zeleninová obloha
            Kleine Nudeln aus Schweinefleischmit frischen Champignons
und Sahne serviet, mit frischem gemüse garniert
 
150 g Pytlácký kotlík s vepřovým masem, bramborem                                                           139,-                          
                      a zeleninou zapečený hermelínem (Cibule, hermelín, rajče, česnek)
            Kesselchen von Wilderer mit Schweinefleisch, Karoffeln und gemüse
                    (zwiebel, knoblauch und tomaten) mit Camembert – Käse überbacken 
 
 

 
SALÁTY/ SALATE
 
300 g   Zeleninový salát ,, STARÝ KLUB´´                                                                           93,-
                        (kuřecí prsíčka, opečená bageta, slanina, francouzský dresing)
            Gemüsesalat ,, STARÝ KLUB´´
                        (Hähnchenbrust, Räucherspeck, Röstbrötchen, französescher Dresing)
 
200 g   Řecký salát s olivami                                                                                                  67,-
            Griechischer Salat mit Oliven
 
200 g   Šopský salát                                                                                                                 62,-
            Balkansalat
 
200 g   Okurkový salát                                                                                                             38,-
            Gurkensalat
 
150 g   Zelný salát                                                                                                                      23,-
             Krautsalat  
 
 

 

TĚSTOVINY/TEIGWAREN
 
300 g   Špagety AMATRICCIANA                                                                                                          89,-
                        (cibule, slanina, víno, rajčatová omáčka, chilli paprička)
            Spaghetti AMATRICCIANA
                        (Zwiebel, Räucherspeck, Tomatensoße, Weißwein und Chillipaprikaschote)
 
300 g   Špagety „Aglio-Olio“ s olivovým olejem, praženým                                                          84,-
česnekem a feferonkami       
            Spaghetti „Aglio-Olio“ mit Olivenöl, mit geröstetem Knoblauch und Peperoni
 
300 g   Penne s kuřecím masem, listovým špenátem                                                                      94,-
            Penne mit Hühnerfleisch, frischem Blattspinat
 
300 g   Penne s parmskou šunkou a sušenými rajčaty                                                                  96,-
            Penne mit Parma-Schinken und Dörrtomaten
 
300 g   Zapečené bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, cibulkou                                129,-                                                                                                               a rajčatovou omáčkou   
            Überbackene Kartoffel-Gnocchi mit Schweinefleisch, Zwiebeln und Tomatensoße
 
300 g Bramborové gnocchi s hříbky a smetanovou omáčkou                                                    115,-
            Kartoffel-Gnocchi mit Pilz und Rahmsoße
                                                             
                                                                     Všechny těstoviny jsou sypané parmazánem
Alle Teigwarengerichte sind mit geriebenem Parmazan bestreut    
 
 


 

BEZMASÁ JÍDLA/GERICHTE OHNE FLEISCH
 
150 g   Smažený sýr, zeleninová obloha                                                                              79,-
            Panierter Hartkäse, gemüse garniert
 
100 g   Smažený hermelín s brusinkami, zeleninová obloha                                          80,-
            Panierter Camembert mit Preiselbeeren und gemüse garniert
 
250 g   Domácí vídeňské špecle, zapečené s voňavým sýrem                                       69,-
    a smaženou cibulkou 
            Wiener Spätzle nach ,,Hausfrauenart , mit Käse überbacken
                                                                  und mit gerösteten zwiebeln serviert 
 
 

 

NĚCO PRO NAŠE NEJMENŠÍ JEDLÍKY
ETWAS FÜR UNSERE KLEINSTEN
 
100 g   Smažené rybičky, bramborová kaše                                                                           55,-
             Paniertes Fischfilet, Kartoffelbrei
 
180 g   Špagety s kečupem, sypané sýrem                                                                             48,-
                 Spaghetti mit Ketschup und geriebenem Kässe
 
100 g   Kuřecí řízeček s bramborovými hranolky                                                                 55,-
              Hähnchenschnitzel paniert, pommes-frites 

 

 


 

DEZERTY/DESSERTS
 
150 g  Pečená jablíčka ve vinném těstíčku s vanilkovou pěnou a mátou                      54,-